Luana
10Nov
Hummus
L’Hummus è uno degli antipasti più conosciuti del Medio Oriente.
Questa la mia ricetta.
25Ott
Venissa Bianco. Un pranzo “quasi stellato” e…una giornata d’oro
Dopo una visita veloce al vigneto Venissa, nell'isola veneziana di Mazzorbo, qualche mese dopo sono tornata qui per assaggiare quel nettare di-vino: il Venissa Bianco… calice di emozioni sensoriali per
14Ott
I vini di Emilio Bulfon
Emilio arriva qui nel 1964 con la moglie Noemi. Tra campi incolti trova dei vitigni sconosciuti. Questa scoperta e il loro recupero diventano il punto di forza dell'azienda: i vitigni
20Set
Torta pere e cioccolato
Questa, per me, è la torta che saluta l’estate.
Una di quelle torte che ti fanno riaccendere il forno per farle.
Pere, cioccolato e qualche altro semplice ingrediente ed il dolce è
07Set
Crema pasticcera…al cucchiaio!
La mia ricetta della Crema pasticcera...per realizzare un veloce dolce al cucchiaio con un po' di lamponi raccolti nel bosco.
27Ago
Oh com’è bello andare a vendemmiar!
Quando inizia la vendemmia? Ovviamente quando l'uva è matura.
Ma quando l'uva è matura?