Luana
23Dic
Profumo di zenzero e cannella. Ora può essere natale.
Non è Natale se la casa non è invasa dal profumo di zenzero e cannella dei biscotti Pan di Zenzero.
09Dic
Gnocchi con castagne e porcini in cestino di Grana e Tureis 2016
Un abbinamento azzeccato tra i raccolti dell'autunno e i vini del territorio.
25Nov
Torre Colombera. una riserva di storia e profumi.
Il vino Torre Colombera della Cantina Principi di Porcia e Brugnera nasce da una tradizione e dalla storia della famiglia: la, appunto, torre colombaia, presente nel castello, dimora dei volatili,
23Nov
Cantine Pupillo
L'azienda agricola proprietà dei Pupillo nasce nella contrada Targia, alle porte di Siracusa, nel Castello del Solacium, vecchia dimora siciliana di Re Federico II, "stupor mundi". Non di meno stupore
16Nov
il merlot “dimenticato” e le fettuccine al sugo di lepre
Una bottiglia quasi dimenticata di Merlot e la sua stappatura per delle fettuccine al sugo di lepre fatto in casa: i primi accenni di profumi autunnali-invernali.
13Nov
Barone di Villagrande
La cantina Barone di Villagrande sorge a Milo, in provincia di Catania, ai piedi del versante Est dell'Etna. Qui, più che altrove, il territorio unico e indissolubile è presente davanti