Luana
13Nov
Serego Alighieri
La tenuta Serego Alighieri sorge nel cuore della Valpolicella. Qui Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta danno vita ai grandi Vini di queste zone.
13Nov
Patate al cartoccio…per una cena bavarese
Le patate al cartoccio bavaresi o, semplicemente, patate alla bavarese sono un contorno tipico della cucina tedesca, che vengono servite nei pub e nelle birrerie insieme ad un buon boccale
11Nov
Tempo di Novello
Il vino Novello: dalla leggenda di San Martino alla tecnica di vinificazione moderna con la macerazione carbonica.
10Nov
Hummus
L’Hummus è uno degli antipasti più conosciuti del Medio Oriente.
Questa la mia ricetta.
25Ott
Venissa Bianco. Un pranzo “quasi stellato” e…una giornata d’oro
Dopo una visita veloce al vigneto Venissa, nell'isola veneziana di Mazzorbo, qualche mese dopo sono tornata qui per assaggiare quel nettare di-vino: il Venissa Bianco… calice di emozioni sensoriali per
14Ott
I vini di Emilio Bulfon
Emilio arriva qui nel 1964 con la moglie Noemi. Tra campi incolti trova dei vitigni sconosciuti. Questa scoperta e il loro recupero diventano il punto di forza dell'azienda: i vitigni