La mia passione per la scienza fin da piccola. I miei anni di studio universitario che mi hanno fatto scoprire le scienze del mondo alimentare. Le esperienze lavorative in diverse aziende di questo settore, anche con diversi ruoli. Gli aggiornamenti costanti in questo mondo variopinto e dinamico che stimola costantemente la curiosità e la mente per restare al passo. Ho scelto di diventare Consulente perché credo che il contatto con realtà e persone differenti sia lo stimolo più adatto al mio carattere e questo possa farmi essere una professionista da considerare come valevole spalla per le aziende.

Qui racconto curiosità, nozioni e aneddoti sul cibo, sul vino e altre bevande con cui entriamo in contatto ogni giorno. C’è un po’ di scienza in tutto ciò, spiegata come un racconto, perché tutti possano scoprire qualcosa in più.

“La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte.” Gualtiero Marchesi