Luana
07Apr
Il pianto della vite
Quando in primavera si alzano le temperature il vigneto si risveglia e ci regala l'emozionante fase del "pianto della vite".
26Mar
Primitivo e agnello al forno
Primitivo Salento IGP dell'Azienda Angelo Maffione e agnello al forno con patate. Morbidi, rustici e aromatici.
25Mar
Dante e il vino
Il 25 marzo si celebra il Dantedì, giornata designata per celebrare Dante Alighieri che, in questa data, nella Pasqua del 1300 iniziò il suo viaggio della Divina Commedia nei regni
22Mar
Torchiato di Fregona PIera Dolza
Il Torchiato di Fregona Piera Dolza Colli di Conegliano DOCG della Cantina Produttori Fregona è un vino passito che viene prodotto seguendo una procedura antichissima sui colli di Fregona, Sarmede
19Mar
Zeppole di San Giuseppe
Ciambelle di pasta choux farcite di crema pasticcera e dolci amarene sciroppate, completate da una pioggia di zucchero a velo è la versione classica delle Zeppole che si preparano il
15Mar
Tempo di uova, ma…guai a lavarle!
L'uovo è un alimento ad alto valore nutrizionale; accompagna da sempre l'uomo per i suoi svariati utilizzi in cucina e per il suo valore simbolico. Ci sono alcune buone pratiche