Luana
10Mag
La Fagiana, le risaie veneziane
La Tenuta La Fagiana è l'unica realtà veneziana in cui si conserva la coltivazione e la trasformazione del riso. Io sono stata ad ammirare il suggestivo ed unico paesaggio regalato
04Mag
Ravioli cinesi
I Wonton sono i ravioli cinesi ripieni di carne, gamberetti, cipolla, verza e funghi, conditi con l'immancabile salsa di soia.
22Apr
Whisky, un sapore antico che si rinnova ogni giorno
Una serata organizzata da ANAG Friuli Venezia Giulia, in cui Mauro Bonutti ci ha portato alla scoperta del mondo del whisky o, meglio, dei whisky, facendoci viaggiare con curiosità e
20Apr
Il germogliamento del vigneto
Circa quindici giorni dopo il pianto della vite il vigneto inizia a mostrare le prime gemme sui tralci; incomincia così il periodo di germogliamento.
16Apr
Asparagi, uova e Sauvignon
In cucina c'è già aria di primavera.
Gli asparagi con le uova sode non possono mancare in questa stagione. Quale miglior abbinamento per sposare le note vegetali dell'asparago e l'aromaticità dell'uovo
12Apr
Papaveri e… vino
Ma voi lo sapete che il papavero che ricopre i campi agli inizi dell’estate è un ottimo ingrediente primaverile? Le sue foglie, chiamate "rosolacce", sono ottime come ingrediente in diversi