CHI SONO

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La scienza ed il cibo sono il mio pane quotidiano. Ovviamente abbinati ad un buon vino.
Luana

DOVE SONO

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Mi trovo a - Vigonovo di Fontanafredda (PN)

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IO NEL CALICE

I miei assaggi. Sempre in compagnia. Ad una cena, ad una degustazione, ad un evento. Mai da sola, perché il vino (ma non solo il vino…) va condiviso.
Gli incontri con i vignaioli, l’immersione nel loro mondo alla scoperta dei loro segreti dalla vigna alla bottiglia. La condivisione di pensieri, parole e momenti di degustazione. Le mie idee che prendono vita e tutto ciò che organizzo sempre con cuore e passione.

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore.” Edmondo de Amicis

22Apr

Whisky, un sapore antico che si rinnova ogni giorno

Una serata organizzata da ANAG Friuli Venezia Giulia, in cui Mauro Bonutti ci ha portato alla scoperta del mondo del whisky o, meglio, dei whisky, facendoci viaggiare con curiosità e interessanti assaggi tra Scozia, Stati Uniti, Giappone ed India.
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25Mar

Dante e il vino

Il 25 marzo si celebra il Dantedì, giornata designata per celebrare Dante Alighieri che, in questa data, nella Pasqua del 1300 iniziò il suo viaggio della Divina Commedia nei regni dell’oltretomba. Ma quali intrecci legano Dante e il vino?
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22Mar

Torchiato di Fregona PIera Dolza

Il Torchiato di Fregona Piera Dolza Colli di Conegliano DOCG della Cantina Produttori Fregona è un vino passito che viene prodotto seguendo una procedura antichissima sui colli di Fregona, Sarmede e Cappella Maggiore. E' un vino passito che racchiude terroir e tradizione e regala incantevoli emozioni degustative. Io l'ho abbinato alla sbrisolona sfornata qualche ora prima.
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08Mar

Canus

Salendo la strada per raggiungere l'azienda ci si imbatte in una vista mozzafiato sulle colline che si rincorrono tra i Colli orientali del Friuli e il Collio. Situata sul colle di Gramogliano, Canus è nata nel 2015 per volontà di Otto Casonato che, diventato "canuto", ha voluto tornare alle sue origini, alla terra.
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05Mar

Simon di Brazzan

Daniele Drius è un vignaiolo a 360°: dalla vigna alla vendita. Entrare nella sua azienda è letteralmente entrare a casa sua che, con tenacia e volontà ha rinnovato, compiendo continue migliorie sia in vigna che in cantina, senza mai snaturare l'essenza delle sue radici, piantate ben salde nel nome del nonno Enrico "Simon" di Brazzan (di Brazzano di Cormons).
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01Mar

Enotria Tellus

Enotria Tellus è l’antico nome della nostra Italia che campeggia sulla facciata di questa cantina a San Polo di Piave. Una scritta in caratteri maiuscoli con un calice a formare la “U”, che racchiude le radici di viticoltori della famiglia Lucchese e identifica la loro appartenenza alla terra, da cui oggi Fabio e Anisa, attingono per creare le loro colorate bottiglie.
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