CHI SONO

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La scienza ed il cibo sono il mio pane quotidiano. Ovviamente abbinati ad un buon vino.
Luana

DOVE SONO

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Mi trovo a - Vigonovo di Fontanafredda (PN)

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IO NEL CALICE

I miei assaggi. Sempre in compagnia. Ad una cena, ad una degustazione, ad un evento. Mai da sola, perché il vino (ma non solo il vino…) va condiviso.
Gli incontri con i vignaioli, l’immersione nel loro mondo alla scoperta dei loro segreti dalla vigna alla bottiglia. La condivisione di pensieri, parole e momenti di degustazione. Le mie idee che prendono vita e tutto ciò che organizzo sempre con cuore e passione.

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore.” Edmondo de Amicis

08Mar

Canus

Salendo la strada per raggiungere l'azienda ci si imbatte in una vista mozzafiato sulle colline che si rincorrono tra i Colli orientali del Friuli e il Collio. Situata sul colle di Gramogliano, Canus è nata nel 2015 per volontà di Otto Casonato che, diventato "canuto", ha voluto tornare alle sue origini, alla terra.
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05Mar

Simon di Brazzan

Daniele Drius è un vignaiolo a 360°: dalla vigna alla vendita. Entrare nella sua azienda è letteralmente entrare a casa sua che, con tenacia e volontà ha rinnovato, compiendo continue migliorie sia in vigna che in cantina, senza mai snaturare l'essenza delle sue radici, piantate ben salde nel nome del nonno Enrico "Simon" di Brazzan (di Brazzano di Cormons).
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01Mar

Enotria Tellus

Enotria Tellus è l’antico nome della nostra Italia che campeggia sulla facciata di questa cantina a San Polo di Piave. Una scritta in caratteri maiuscoli con un calice a formare la “U”, che racchiude le radici di viticoltori della famiglia Lucchese e identifica la loro appartenenza alla terra, da cui oggi Fabio e Anisa, attingono per creare le loro colorate bottiglie.
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06Feb

una barbera (senza solfiti) che mi riporta a neive

Barbera d’Alba DOC 2016 senza solfiti, Castello di Neive. E’ un Barbera schietto e vivace, immediato ma allo stesso tempo complesso di ricche note aromatiche, che mantiene però la sua identità.
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04Feb

Originaldo…oltre il biodinamico

ORIGINALDO – Pinot nero Vendemmia 2003 Provincia di Pavia IGT, Andi Fausto Azienda Agricola Biodinamica. Oltre il biodinamico… nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. Fausto Andi, nella sua cantina nel pavese (a Montù Beccaria) lavora così, creando dei prodotti unici come questo Pinot Nero.
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18Gen

Piè di Mont, il metodo classico del goriziano

Piè di Mont cuveé millesimato 2014, azienda agricola Roman Rizzi. Siamo in Friuli, nel Collio goriziano, terra di grandi bianchi fermi, ma la passione per le bollicine ha spinto Paolo e Roman Rizzi, padre e figlio, a creare un vigneto che avesse la caratteristica di produrre uve già selezionate nelle percentuali ottimali per ottenere un grande spumante: un Metodo Classico nelle terre goriziane.
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