CHI SONO

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La scienza ed il cibo sono il mio pane quotidiano. Ovviamente abbinati ad un buon vino.
Luana

DOVE SONO

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Mi trovo a - Vigonovo di Fontanafredda (PN)

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IO NEL CALICE

I miei assaggi. Sempre in compagnia. Ad una cena, ad una degustazione, ad un evento. Mai da sola, perché il vino (ma non solo il vino…) va condiviso.
Gli incontri con i vignaioli, l’immersione nel loro mondo alla scoperta dei loro segreti dalla vigna alla bottiglia. La condivisione di pensieri, parole e momenti di degustazione. Le mie idee che prendono vita e tutto ciò che organizzo sempre con cuore e passione.

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore.” Edmondo de Amicis

04Gen

HUM, Moscato di Terracina secco DOC, Cantina Sant’Andrea

Quando il moscato non è dolce si rimane spiazzati. Niente pandori e panettoni quindi per questo Moscato di Terracina DOC, vinificato nella sua veste più originale, antica e unica: quella secca, che chiama formaggi, piatti di pesce ed ostriche fresche.
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23Nov

Cantine Pupillo

L'azienda agricola proprietà dei Pupillo nasce nella contrada Targia, alle porte di Siracusa, nel Castello del Solacium, vecchia dimora siciliana di Re Federico II, "stupor mundi". Non di meno stupore lascia la vista di questa magione nobiliare e l'assaggio dei suoi vini.
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13Nov

Barone di Villagrande

La cantina Barone di Villagrande sorge a Milo, in provincia di Catania, ai piedi del versante Est dell'Etna. Qui, più che altrove, il territorio unico e indissolubile è presente davanti agli occhi e sempre nel calice, in qualsiasi vino si scelga di assaporare. E mai come per questi vini, gli abbinamenti con i piatti del territorio sono i più azzeccati.
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13Nov

Serego Alighieri

La tenuta Serego Alighieri sorge nel cuore della Valpolicella. Qui Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta danno vita ai grandi Vini di queste zone.
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11Nov

Tempo di Novello

Il vino Novello: dalla leggenda di San Martino alla tecnica di vinificazione moderna con la macerazione carbonica.
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25Ott

Venissa Bianco. Un pranzo “quasi stellato” e…una giornata d’oro

Dopo una visita veloce al vigneto Venissa, nell'isola veneziana di Mazzorbo, qualche mese dopo sono tornata qui per assaggiare quel nettare di-vino: il Venissa Bianco… calice di emozioni sensoriali per introdurre un pranzo “quasi stellato” all’Osteria Contemporanea.
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