30Mag
Crudi e Distillati
Una cena degustazione per pochi intimi, nata da una sfida: con me stessa e con i palati.
Luana
Tag: luana bottacin
19Mar
L’evoluzione del Traminer di Borgo delle Oche
In compagnia di Luisa e Nicola, abbiamo degustato 4 annate del loro vino piรน identificativo: il Traminer aromatico, scoprendo come si evolve questo vitigno negli anni e come il clima possa influenzare il prodotto finale.
01Mar
Chiudi gli occhi…e ascolta il vino
Una degustazione bendata alla scoperta di quattro vini differenti, mettendo in gioco i sensi e le sensazioni.
31Gen
Il Manna di Franz Haas e lo sposalizio con le crespelle alla zucca, salsiccia e provola affumicata
Il Manna Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT รจ un vino ricco ed importante, ma allo stesso tempo elegante, che necessita di un piatto che lo valorizzi e che, dallo stesso, venga valorizzato: io l'ho abbinato alle crespelle con zucca, salsiccia e provola affumicata.
20Dic
Un’insolita Venezia…e i suoi cicchetti
Una serata "insolita" in collaborazione con il Birrificio Zago, in cui abbiamo degustato dei cicchetti gourmet in abbinamento alle birre della linea "Exclusive Selection" dedicata a Venezia.
29Nov
Il Friuli incontra la Toscana
Due regioni: il Friuli e la Toscana.
Due cantine: l'Azienda agricola Monica Vettor e Le Falene.
Due vignaiole: Monica Vettor e Vincenza Folgheretti.
Cinque vini messi a confronto.
Ma qual รจ il fil-rouge che lega tutto questo?
DOVE SONO
Mi trovo a - Vigonovo di Fontanafredda (PN)
SU DI ME
La mia vita ruota attorno al cibo e al vino.
Ed il cibo e il vino ruotano attorno a me.
Luana
