Asparagi, uova e Sauvignon

Tag: uova

16Apr

Asparagi, uova e Sauvignon

In cucina c'è già aria di primavera. Gli asparagi con le uova sode non possono mancare in questa stagione. Quale miglior abbinamento per sposare le note vegetali dell'asparago e l'aromaticità dell'uovo se non un Sauvignon?!

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15Mar

Tempo di uova, ma…guai a lavarle!

L'uovo è un alimento ad alto valore nutrizionale; accompagna da sempre l'uomo per i suoi svariati utilizzi in cucina e per il suo valore simbolico. Ci sono alcune buone pratiche igieniche però che lo riguardano, che non sempre vengono applicate. Voi il guscio lo lavate? E' una delle cose più sbagliate da fare!

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