Piè di Mont cuveé millesimato 2014, azienda agricola Roman Rizzi. Siamo in Friuli, nel Collio goriziano, terra di grandi bianchi fermi, ma la passione per le bollicine ha spinto Paolo e Roman Rizzi, padre e figlio, a creare un vigneto che avesse la caratteristica di produrre uve già selezionate nelle percentuali ottimali per ottenere un grande spumante: un Metodo Classico nelle terre goriziane.